1．板栗為什么容易生蟲

板栗生蟲是因為板栗在開花的時候就有蛾子產(chǎn)卵在里面了。

板栗最適宜溫度為0至零下2度，板栗到三四度的時候里面就會生蟲，超過5度就會發(fā)芽的。要防止蟲子孵化和變成蛾子，最好通過冰凍48小時，可殺死幼蟲和蟲卵，若需長期儲存，可一直冰凍，到食用時拿出，但僅針對的是食用板栗。

2．板栗怎么辦不長蟲

第一，一定要曬干。特別是在大太陽下暴曬，一定要翻動多次，讓水分充分揮發(fā)。同時，多次翻動，有助于以后板栗脫皮(指里面那一次紅色的帶毛的皮)。

第二，如果需要保存很久，最好用塑料袋密封，真空包裝。一般的保存，就用塑料袋密封，再放置干燥低溫處。當然冰箱里面是最好的。

3．板栗生蟲還能吃嗎

板栗生蟲最好不要吃。

很多板栗可能都會有生蟲的情況，其實沒有爛的話就可以吃，但是大部分生蟲的板栗都會爛，而且你看著里面生蟲了，自己的食欲也會沒有，給你吃你都吃不下去，可能有的人說自己不知道已經(jīng)吃了，吃了也沒事，只要味道沒有變，一般對身體是沒影響的，只是說盡量不吃吧。