1．板栗和紅棗能一起吃嗎

板栗和紅棗能一起吃。

栗子含有多種維生素及礦物質(zhì)，具有健脾益氣、養(yǎng)胃、健腦、補(bǔ)腎、壯腰、強(qiáng)筋、活血、止血、消腫等功效。紅棗補(bǔ)血、安中養(yǎng)脾、生津液。適宜于腎虛者、腰酸背痛者、腿腳無力者、小便頻多者。兩者同食不會(huì)產(chǎn)生副作用，是可以一起吃的，能補(bǔ)充營養(yǎng)，補(bǔ)血益氣。

2．板栗和紅棗一起吃的做法

板栗紅棗粥

原料：紅棗10個(gè)、熟板栗12個(gè)、糯米適量、大米適量、水適量

做法：

1、準(zhǔn)備好材料。

2、糯米和大米淘洗干凈，提前放入清水里浸泡，再與適量清水一起放入鍋中，加入紅棗大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮約30分鐘，中間攪拌防止粘鍋底。

3、熟板栗切小塊。

4、30分鐘后加入板栗塊，繼續(xù)煮約20分鐘至粥粘稠即可。

板栗紅棗湯

原料：紅棗、板栗、白糖

做法：

1、把板栗在熱水中燒5分鐘,取出放入冷水中待涼,撥殼取肉

2、將板栗和紅棗一起放入鍋中,加入白糖

3、先用大火煮20分鐘,再用中火煮30即可。

3．板栗不宜與什么一起吃

1、板栗+羊肉

板栗和羊肉均屬于大熱性的食物物，要是同時(shí)食用的話很容易引發(fā)上火的。再者，二者都不易消化，同燉共炒都不相宜，甚至可能同吃還會(huì)引起嘔吐。

2、板栗+豆腐

豆腐里含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質(zhì)，而栗子中則含有草酸，兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。這兩種白色的沉淀物不僅影響人體吸收鈣質(zhì)，而且還易導(dǎo)致結(jié)石癥。同理，豆腐也不能與竹筍、茭白、菠菜等同吃。

3、板栗+杏仁

一起吃會(huì)胃痛。因?yàn)樾尤手泻椭枯^高容易引發(fā)腹泄，所以不能與板栗同吃，杏仁屬于熱性食物，有小毒，吃多了話會(huì)傷及筋骨，引起老病復(fù)發(fā)，然而板栗含有的維生素C較多。因此，如果將板栗和杏仁同吃的話就會(huì)出現(xiàn)胃痛的現(xiàn)象。