1．陳皮普洱茶的功效 

陳皮普洱茶結合了新會柑清醇的果香味和宮廷熟普茶醇厚甘香之味，又兼具陳皮與普洱茶之功效。具有消積化滯、清肺理氣、防癌及抗氧化等的食養(yǎng)功效，所以特別適宜長期食煙的人士 (當然還是介煙比較好吧)、辦公人員及注重健康的人士。

1、普洱：暖胃、減肥、降脂、防治動脈硬化、防治冠心病、降壓、抗衰老、抗癌、降糖、抑菌消炎、減輕煙煤毒、減輕重金屬毒、興奮中樞神經(jīng)、利尿、明目、助消化、抗毒、滅菌、預防便秘、解酒等。

2、陳皮：理氣健脾、燥濕化痰、疏肝潤肺、消積化滯、健胃止咳、宜通五臟、療酒病、皮中的胡蘿卜素，維生素C、維生素P比果肉的含量都要高。

2．陳皮普洱茶的沖泡方法

1、溫杯潔具：為了使香味更加醇正，陳皮普洱茶正式?jīng)_泡前可以進行迅速溫杯1至2次。泡茶前先將沸水注入蓋碗，清潔茶具以及提高茶具的溫度，以減少茶湯接觸茶具時的溫差，完全發(fā)揮陳皮普洱茶之色、香，味!

2、投茶：以蓋碗100毫升水容量為例，取茶6克，陳皮2克，一起進行沖泡。

3、洗茶：水溫100度，開水注入蓋碗，迅速濾出，重復2次。醒茶的目的有二：一是清洗茶葉;二是喚醒沉睡卷曲的茶葉，使之伸展，散發(fā)雜味。

4、注水：因為普洱熟茶的滲出物溶解速度快，注水時水柱不宜過高，力度不宜過重，注入沸水后高溫會令茶壺產(chǎn)生泡沫，用茶壺蓋輕輕抹去即可。

5、浸泡。蓋碗浸泡可使茶葉更易散開，沖泡時間分別為：前四泡注水后立刻出湯，第五泡以后每泡延長3-5秒浸泡時間。

6、出湯：出茶時可直接倒入公道杯，再將公道杯里的茶分勻給茶杯。

7、敬茶：將杯放在茶托中，舉杯齊梅，奉給賓客。

8、品飲：品飲陳皮普洱茶，重在尋香探色，先看茶湯的顏色，再啜味。