1.三大營養(yǎng)素
1. 碳水化合物提供每日所需熱量 的50%?55%,其主要的形式是有 益健康的糖分,能穩(wěn)定釋放能量,主 要來源于面食、谷物和水果。
2. 健康的脂肪提供每日所需能量 的30%。
3. 蛋白質(zhì)提供每日所需能量的 15%~20%
2.孕期怎么調(diào)整飲食
1. 每段時間的攝入量是不一樣的,孕中期和孕晚期每天要比未孕時多吃15克和20克蛋白質(zhì),分別達到80克和85克。
2. 飲食蛋白質(zhì)最好來源是奶類、蛋類、魚類和肉類等動物性食物,它們的蛋白質(zhì)(氨基酸)組成與人體接近,具有很高的營養(yǎng)價值。
3. 孕中期和孕晚期,每天宜攝入奶300~500克、蛋類50克、畜禽肉類100克、魚類和海鮮100~150克。
4. 在日常飲食中,富含蛋白質(zhì)的動物食品有牛肉、鯉魚、肝類、蛋、豬肉、雞肉、牛奶、奶酪等;豆腐、炒花生仁、綠豆、黃豆粉、赤小豆、紫菜等植物性食物,含蛋白質(zhì)也較豐富。
5. 為了提高食物蛋白質(zhì)的高效營養(yǎng)價值,在安排孕婦飲食的過程中,將不同來源的動物、植物食品混合,科學搭配食用,能夠起到互補作用,是一種最佳的蛋白質(zhì)補充方法。
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