牛奶是補充鈣的最快、最有效的方法，一瓶300毫升的牛奶，大概可以給人體312毫克鈣，加上400毫升的平均日攝入量，仍未達到推薦量，因此，每天喝一瓶牛奶是完全沒有問題的。

對于空腹喝牛奶和腹瀉的人來說，不要空著肚子喝牛奶。如果空腹喝牛奶沒有任何不適，那么無論空腹與否都沒關(guān)系。

冬天直接喝牛奶會覺得有點冷，那么加熱牛奶會破壞牛奶中的營養(yǎng)嗎？答案是肯定的，但不會有什么損失。135℃的高溫殺菌也只會損失大約10%的葉酸。不想失去太多的營養(yǎng)，也不想喝冷牛奶，那可以加熱一段時間，不超過60℃，畢竟，喝太熱的飲料也會增加患癌癥的風(fēng)險。