1．端午節(jié)粽子在冰箱里能放多久

將煮熟了沒吃完的粽子放于冰箱的冷凍室中保存的時候，可以保存2個星期，不能更久了，2個星期之內(nèi)需要吃完。如果是速凍粽子，則應(yīng)該放于冰箱零下18℃的冷凍層中保存，可以保存3個月之久。

如果在超市中購買的是真空包裝的粽子話，是不需要放在冰箱的冷凍室中保存的，只需要放于常溫下保存就好。另外，雖然冰箱的冷凍層的溫度夠低，也可以將粽子保存一段較長的時間，但是粽子不適合放于冰箱的冷凍層中長期的保存，應(yīng)該盡快的將粽子吃掉。而放于冰箱冷凍層保存的粽子，如果有異味或者是有霉，則是變質(zhì)的粽子，不能再食用了;如果粽子還沒變質(zhì)的話，如果是熟了的粽子，則需要加熱透了才能食用。

2．粽子隔夜能吃嗎

一次包的粽子數(shù)量比較多，煮熟后的粽子一般隔夜是能吃的，一般一夜的時間也不會出現(xiàn)變質(zhì)的情況，不過如果天氣熱，溫度高，粽子變質(zhì)的情況還是有的，所以在吃之前要分辨清楚粽子是否有變質(zhì)的情況，如果有變質(zhì)，切記一定不能吃的，以免引起身體不適。

3．煮熟的粽子能放幾天

放冰箱冷藏可以存放2-3天。 粽子是營養(yǎng)豐富的食物，含有蛋白質(zhì)、淀粉、糖類物質(zhì)、微量元素等營養(yǎng)物質(zhì)，粽子放在低溫環(huán)境下可以延緩食物變質(zhì)的速度，一般來說，煮熟的粽子放在冰箱冷藏短時間不會壞。

4．粽子怎么保存

1、控制粽子量

不管是自己包的粽子還是外面購買的粽子，一定要注意一個需求量，需要吃多少，就包多少，粽子最好是現(xiàn)吃最佳，哪怕剩下了也不要剩太多。

2、粽子放晾瀝干水分入冰箱

如果是吃剩下的粽子也要等粽子的溫度退去和瀝干水分才能放進冰箱，因為粽子有溫度和濕度是很容易發(fā)生變質(zhì)和發(fā)霉的。

3、保鮮袋防串味

放進冰箱之前，最好給粽子套個保鮮袋，這樣能預防粽子和冰箱里的東西發(fā)生串味和失去鮮味。但是袋子口不能擰太緊太悶，需要給粽子呼吸。

4、熟粽子放冷凍室

如果是吃剩下的熟粽子如果是在一兩天內(nèi)解決完的可以放在冷藏室，但如果短時間吃不完的話，建議放冷凍室保存，可以保存半個月也不會變質(zhì)。

5．粽子保存注意事項

這個季節(jié)，氣溫高，濕度也大，很容易造成微生物的生長繁殖，一般來說，煮熟的粽子在常溫下是很容易變質(zhì)的，一旦食用了變質(zhì)的粽子，容易造成胃腸道異常，進而誘發(fā)相關(guān)疾病。

家中如果有煮熟的粽子，當天吃不完的情況下，可以將熟粽子放進冰柜，待下次食用時，解凍上鍋蒸后食用，切不可吃常溫下保存的隔夜熟粽子。