西紅柿的皮含有對人體十分有益的茄紅素，但是很多童鞋都不喜歡吃西紅柿的皮，那么西紅柿去皮竅門是什么呢？
首先我們在西紅杮的底部畫上十字花刀，放入煮沸的水中。
然后將西紅杮翻面使其受熱均勻，煮20秒后裝盤，再用手輕輕將皮撕掉。
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